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1、國家藥品局《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》生產(chǎn)車間空氣級別參照數(shù)據(jù):
食品行業(yè)可參照品行業(yè)執(zhí)行;普通家庭和公共場所殺菌消毒可參照30萬級標準。
車間潔凈度級別 | 微生物 很大允許數(shù) 浮游菌/m 3 | 適用場合 |
30萬級 | 1000 | 丸劑、顆粒包裝車間 |
10萬級 | 500 | 注射劑濃配車間 |
1萬級 | 100 | 小容量注射劑灌裝車間,直接接觸品的包裝材料車間 |
100級 | 5 | 大容量注射劑的灌裝車間 |
2、每克臭氧在不同標準的適用空間
賓館房間,家庭辦公室(三十萬級以上) | 50-100m 3 |
食品車間(三十萬級) | 50m3 |
食品車間(十萬級) | 25m3 |
食品實驗室車間(萬級) | 12m3 |
無菌病房,管道(百級) | 6m3 |
3、空氣中使用臭氧參考濃度(1ppm=2.14mg/m3)
用途 | 種類 | 濃度ppm | 每m3每小時臭氧量mg/h | 使用方法 |
消毒 | 醫(yī)用器具 | 20 | 50-100 | 20ppm消毒時間60min(國標YY0215.2-95) |
冷庫 | 6-10 | 15-25 | 根據(jù)庫容和污染程度連續(xù)開機,主要殺滅霉菌 | |
食品車間 | 1.0-1.5 | 2.5-3.5 | 每天班后開機送O3氣體 | |
病房、手術(shù)室 | 10-20 | 25-50 | 需要消毒時開機,按標準檢查細菌總數(shù) | |
工作服消毒 | 10-20 | 25-50 | 相對濕度90%左右,衣服用衣架掛起 | |
防毒保鮮 | 一般場所 | 1-2 | 2.5-5 | 定期開機 |
雞蛋 | 2-2.5 | 5-5.5 |
間斷供給O3氣體,每天開機2-3次 | |
香蕉 | 2.5-3.5 | 5.5-8 | ||
蘋果 | 2.0 | 5 | ||
葉綠素少的蔬菜 | 1.5-1 | 3.5-2.5 | ||
魚、干酪 | 0.5-1 | 1.5-2.5 | ||
除臭凈化 | 停尸房 | 3 | 7 | 有臭味即開機除臭 |
魚類加工廠 | 3 | 7 |
污染氣體進入處理管道,在管道內(nèi)投入O3氣體氧化除臭。如車間內(nèi)異味嚴重,應在車間進風口投加O3氣體,以嗅不到O3氣體為宜。 | |
屠宰車間 | 2-3 | 5-7 | ||
脂肪酸類工廠 | 10 | 25 | ||
橡膠廠 | 3-10 | 7-25 | ||
垃圾廢物處理 | 10 | 25 | ||
污水處理廠 | 1-2 | 2.5-5 |
摘自:化學工業(yè)出版社,2003.3《臭氧技術(shù)及應用》
4、臭氧在空氣中的殺菌效果參考
菌種 | 臭氧濃度/ppm | 時間/min | 殺菌率(%) | 菌種 | 臭氧濃度/ppm | 時間/min | 殺菌率/% |
枯草桿菌 | 0.5 | 5 | 99.99 | 金黃色葡萄球菌 | 0.3 | 0.5 | 100 |
0.5 | 5 | 99.99 | 金黃色葡萄球菌 | 0.3 | 0.5 | 100 | |
0.9 | 10 | 100 | 黑曲霉菌 | 1.5 | 1.0 | 100 | |
3.5 | 40 | 100 | 大腸桿菌 | 0.2 | 1 | 99.98 | |
鼠傷寒桿菌 | 0.2 | 1 | 100 | 0.5 | 5 | 100 | |
0.5 | 5 | 100 | 乙型肝炎表面抗原HBXAg | 0.5 | 5 | 66 | |
宋內(nèi)氏菌 | 0.2 | 1 | 100 | 0.9 | 10 | 66 | |
0.5 | 5 | 100 | 3.0 | 20 | 100 | ||
白色葡萄球菌 | 0.2 | 1 | 100 | 3.5 | 40 | 100 | |
0.5 | 5 | 100 | 4.5 | 60 | 100 |
5、臭氧在水處理中投加量
目前在世界范圍內(nèi),純凈水、天然水(山泉水、礦泉水、地下水等經(jīng)過過濾等工序制成),已普遍采用臭氧消毒。在自來水臭氧凈化應用時,國際常規(guī)標準為0.4mg/L的容解度保持4分鐘,即CT值為1.6。下表為參考值。
類別指標 | 分質(zhì)供水 | 純凈水 | 天然水 | 自來水 | 游泳池水 |
水中臭氧濃度 | 0.1-0.3mg/L | 0.2-0.4mg/L | 0.4-0.6mg/L | 0.4mg/L | 0.2mg/L |
臭氧添加量 | 1-2g/T | 2-3g/T | 3-5g/T | 3-5g/T | 1-2g/T |
6、使用臭氧時應該注意的幾點如下表
1. | 我國衛(wèi)生部1979年制定的《工業(yè)衛(wèi)生標準》中規(guī)定,臭氧的安全標準為0.15ppm。 |
2. | 美國標準規(guī)定,人員可在0.1ppm濃度下工作8小時。(一般森林地區(qū)臭氧濃度即可達到0.1ppm) |
3. | 國際臭氧協(xié)會規(guī)定,應用臭氧的專業(yè)室內(nèi),在0.1ppm濃度下,允許工作10小時。 |
4. | 引起人員一定反應的濃度為0.5-1ppm,允許接觸的時間是1.5小時,時間長了會感到口干等不適。 |
5. | 濃度在1-4ppm會引起人員咳嗽,允許接觸時間為1小時。 |
6. | 濃度在4-10ppm會引起強烈咳嗽,允許接觸時間為20分鐘。 |
7. | 臭氧的半衰期為20-50分鐘,且 很終的分解物為氧氣,所以對食品不會有殘留污染。 |
8. | 實踐證明,應用臭氧消毒防霉多年,沒有發(fā)現(xiàn)設(shè)備、裝置材料受損的情況。 |
參考資料
1、衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》,1991;12
2、技術(shù)監(jiān)督局,衛(wèi)生部,《消毒與滅菌效果的評價方法和標準》GB15981-1995
3、國家醫(yī)藥管理局推行GMP、GSP委員會《藥品生產(chǎn)驗證指南》.1994;4
4、化學工業(yè)出版社,2003.3《臭氧技術(shù)及應用》
5、李漢忠.《潔凈消毒劑—臭氧》.1996;6
6、解放軍第二軍醫(yī)大薛廣波.《實用消毒學》人民出版社1996;648-472
7、南京軍區(qū)后勤部軍事醫(yī)學研究所史江等《消毒與滅菌》1989(3):143
8、白希堯等《臭氧及其應用研究》
9、HACCP中國——《HACCP實用指南》、《食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實施指南》、《食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系咨詢與審核》
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